とののベーコン。

鶏燻製ベーコンのマッサマンカレー

￥1080（税込）

【内容】タイ南部地域のマッサマンカレーに鶏の燻製ベーコンを添えました。鶏の燻製ベーコンを香ばしくグリル。野菜はその日のおすすめのものを添えています。まったく辛くないのでお子様にもおすすめです。～～～～～～～～～～～～～～～～～情報サイトで1位に選ばれ注目を集めるマッサマンカレー～～～～～～～～～～～～～～～～～マッサマンカレー（マサマンカレー）を知っていますか？もともとはタイ南部で食べられていた「ご当地カレー」です。アメリカの情報サイト『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物（World’s 50 most delicious foods）」という企画の中で第1位に選んだことから世界中で注目を集めています。タイカレーと聞くと、「辛みが前に出た味」というイメージを持っている方も多いでしょう。しかし、カルダモンやシナモン、クローブといったスパイスをふんだんに使っているマッサマンカレーにはむしろ上質な甘みがあります。これらのスパイスは、タイカレーであまり使われることがなく、マッサマンカレーを今まで体験したことのない味わいにしていると言えるでしょう。また、ココナッツミルクやピーナッツを使っているため、濃厚なコクと芳醇な香りが感じられます。ちなみに「マッサマン」とは「イスラム教の」という意味。宗教上の理由から豚肉を食べられない彼らは代わりに鶏肉を用いました。この鶏肉もうま味のある下味づくりに貢献しています。

40分~70分