鶏燻製ベーコンのマッサマンカレー

￥1080（税込）

【内容】 タイ南部地域のマッサマンカレーに鶏の燻製ベーコンを添えました。 鶏の燻製ベーコンを香ばしくグリル。野菜はその日のおすすめのものを添えています。 まったく辛くないのでお子様にもおすすめです。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 情報サイトで1位に選ばれ注目を集めるマッサマンカレー ～～～～～～～～～～～～～～～～～ マッサマンカレー（マサマンカレー）を知っていますか？もともとはタイ南部で食べられていた「ご当地カレー」です。アメリカの情報サイト『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物（World’s 50 most delicious foods）」という企画の中で第1位に選んだことから世界中で注目を集めています。 タイカレーと聞くと、「辛みが前に出た味」というイメージを持っている方も多いでしょう。しかし、カルダモンやシナモン、クローブといったスパイスをふんだんに使っているマッサマンカレーにはむしろ上質な甘みがあります。これらのスパイスは、タイカレーであまり使われることがなく、マッサマンカレーを今まで体験したことのない味わいにしていると言えるでしょう。また、ココナッツミルクやピーナッツを使っているため、濃厚なコクと芳醇な香りが感じられます。ちなみに「マッサマン」とは「イスラム教の」という意味。宗教上の理由から豚肉を食べられない彼らは代わりに鶏肉を用いました。この鶏肉もうま味のある下味づくりに貢献しています。

その日の燻製ベーコン盛り合わせ200g バルサミコソース

￥3240（税込）

【内容】 ピーチポークや森林どりなどの燻製の盛り合わせ。 自家製ピクルスとセット。 バルサミコが苦手な方はコメントでお知らせくださいませ。 ※別容器で入れております。 ※ベーコンに使用しているハーブとスパイスは全てオーガニック。 食材に合わせて調合しております。 《VOX ORGANIC SPAICE様のものを使用。　 https://voxspice.jp/》 【ベーコンの原材料名、産地】 JAS　organicブラックペッパー 　スリランカ産 JAS　organicフェンネルシード　エジプト産 JAS　organicジンジャー 　ベトナム産 JAS　organicオールスパイス 　グアテマラ産 JAS　organicローズマリー 　アルバニア産 JAS　organicバジル 　エジプト産 JAS　organicタイム 　オーストリア産 JAS　organicグローブ 　インドネシア産 JAS　organicオレガノ 　ギリシャ産 JAS　organicセージ 　トルコ産 JAS　organicパセリ 　オーストリア産 JAS　organicローレル 　トルコ産 JAS　organicナツメグ　インドネシア産 ゲランドの塩

無添加ソーセージの盛り合わせです。

￥2592（税込）

無添加ソーセージの盛り合わせです。 約200gほど。 自家製のピクルス添え